De bedste eksklusive restauranter og skybars i Bangkok

Bangkok er et sandt mekka af mad og drikke! Faktisk mener mange, at Thailand er et af de bedste steder i hele verden at finde mad! Den lette adgang til friske råvarer gør, at du nærmest alle steder i Thailand kan få lækker thaimad.  Maden findes i alle prisklasser, men de fleste flokkes og fokuserer mest på den skønne streetfood i Bangkok. Dette er selvfølgelig helt fair, men der er også mulighed for at gå et par trin op, hvilket jeg vil illustrere nedenfor.

Ved siden af den fantastiske mad, så er Bangkok også hjemsted for nogle af de bedste skybars i hele verden. De høje skyskrabere og det lune vejr gør, at der er rig mulighed for at implementere smukke, vilde og luksuriøse skybars, hvor du kan få en kold øl eller en lækker drink.

Selvom, at der er rigtig mange virkelig gode billige alternativer i Thailand, så vil artiklen her i stedet fokusere på nogle af de mere eksklusive restauranter i Thailands hovedstad, Bangkok. Jeg vil her komme med mit bud på de 2 bedste eksklusive restauranter og skybars i Bangkok.

Sri Bua by Kiin Kiin

Den første restaurant vi skal forbi, er den 1-stjernede Michelin restaurant, Sra Bua by Kiin Kiin. Det sjove ved denne restaurant er, at den faktisk er dansk. Sra Bua by Kiin Kiin er nemlig en restaurant, som er inspireret af Henrik Yde-Andersens Kiin Kiin i København! Henrik Yde- Andersen er medejer af den eksklusive restaurant, som befinder sig på det meget flotte Kempinski hotel midt i Bangkok, og er medbestemmende, når menuen skal sammensættes.

Som nævnt, så har Sra Bua by Kiin Kiin sågar 1 Michelin stjerne, og er helt sikkert et besøg værd, hvis du er i Bangkok. Danskheden slutter så også her, fordi du får ikke serveret dansk mad på restauranten, da Henrik Yde-Andersens helt stor passion er thai-mad. Vær derfor forberedt på at få en meget autentisk, men moderne, gastronomisk oplevelse i det fantastisk thai-køkken. Dog skal det nævnes, at da vi var der, lavede de en ret med Legoklodser… Så menuen var stadig lidt dansk.

I restauranten kan man kun få en fast menu, som består af 8-10 retter til frokost, og 16 retter til aftenserveringen. Til frokost er prisen mellem 430 – 640 DKK. Om aftenen, når man får 16 retter, er prisen 800 DKK. Dette gør også, at du her har mulighed for at spise på en formidabel Michelin restaurant til ’billige’ penge i forhold til priserne på lignende restauranter i Danmark.

Man starter ud med at få lidt snacks i sofaerne, inden man bliver placeret ved bordet. Allerede her leger de med ens sanser, nærmest uden man tænker over det! Senere bliver man bombarderet med thailandske smage, som er blevet nyfortolket. Det er virkelig lækkert og beundringsværdigt.

Sühring

På den næste restaurant skal vi besøge vores naboer i Tyskland. Sühring er nemlig en tysk 2-stjernet Michelin restaurant i hjertet af Bangkok. Her har de til perfektion lykkedes med at forvandle storbyens larm og kaos til en rolig natur oase. Restauranten er placeret i grønne omgivelser, hvilket giver en følelse af man kommer væk storbyens liv. Dette giver en helt surrealistisk følelse, når man er vant til, at der er liv OVERALT i storbyen. Sühring er indrettet med en minimalistisk stil, som formår at give et indtryk af ro og balance i den ellers travle, og tæt proppet by omkring os.

Ligesom på Sra Bua by Kiin Kiin, så er der en fast menu, som man kan få. Menuen ændres dog i løbet af året, alt efter sæsonens råvarer. Menuen vi fik indebar 10 retter, dog føles det som flere, da vi fik 4 forskellige appetizers, som så svarede til én ret på menuen. For 10 retter gav vi 7500 THB, hvilket svarer til ca. 1500 DKK. Derudover skal man tilkøbe vin eller juice menu. Vi valgte vin-menuen, hvor det også er muligt at vælge mellem 4 eller 7 glas udvalgte vine. Vi fik også mulighed for at tilkøbe ekstra retter eller opgradere kød til menuen. Vi valgte at opgradere vores hovedret fra and til wagyu Beef, det kostede 180 DKK, men var helt sikkert oplevelsen værd! Vi fik serveret delikatesser som kaviar, hummer, wagyu beef, trøfler og meget mere. Der var intet at sætte en finger på.

Den minimalistiske indretning passer også med anretningerne. Less is more. Det er fantastisk!

Noget, der var særligt fint var hele sammenhængen mellem retterne. Det var tydeligt, at de gerne ville inddrage tyske smage og kultur. Det lykkedes de med, og det bliver derfor en bemærkelsesværdig detalje. For eksempel var den sidste ret “Oma’s Toffifee”, som på dansk betyder “Bedstemors toffifee”. Til denne toffifee præsenterede tjeneren den originale opskrift i en lille notesbog, som var grundlæggeren af restaurantens bedstemors. Derefter fik vi regningen i en kopi magen til notesbogen med opskriften i. Det viser blot der er tænkt over detaljerne, og det elsker vi.

Et besøg på Sühring tager omkring 3 timer, alt afhængigt af hvor hurtigt man drikker sin vin og spiser sin mad. 

Vores aften på Sühring kostede ca. 2700 kr. Dette indebar drink og en appetizer, 10 retter mad, 4 glas vin samt tilkøb af wagyu beef og et glas likør og Käsefondue. Så derfor alt i alt en fair pris for så meget mad og drikke.  

Derudover er servicen generelt i top. Tjenerne får topkarakter, og som gæst føler man sig kredset om og ikke mindst meget velkommen. Hvis man vil have en unik helaftens oplevelse, og gå i skjul fra storbyens larm og jag, skal man helt sikkert besøge Sühring.

Skybar at Lebua State Tower

Nu bevæger vi os over i de to bedste skybars! Den første skybar, er du stødt på før. Udover at være et meget luksuøst hotel, så huser Lebua State Tower også flere restauranter og barer. Her i blandt 2 to-stjernede Michelin-restauranter (som jeg ikke har besøgt, men som skulle være helt magiske, hvis de to restauranter, jeg nævnte, ikke var nok). Når jeg siger, at du har set stedet før, så er det fordi, at The Hangover filmen fra Thailand (Tømmermænd i Thailand), er filmet netop her. Her bor hovedpersonerne i filmen på netop dette hotel. Man kan derfor sige, at dette virkelig er toppen! Hvis du vil have eksklusiv mad og drikke i Bangkok, så er dette stedet.

Jeg har kun besøgt skybaren Sky Bar i Lebua State Tower. På 63. etage finder du skybaren, hvor du får fuldt udsyn over hele Bangkok. Jeg vil mene, at dette er en af de allerbedste udsigter i hele Bangkok. Derudover, kan du forvente smukke, men også mystiske, drinks. Der bliver nemlig serveret drinks med både tøris, røg og andre videnskabelige ting. Det gør bare oplevelsen endnu vildere.

Da Lebua at State Tower, er et meget eksklusivt hotel, afspejler det sig også på priserne. En drink på skybaren koster i omegnen af 250 DKK, så den er også betalt. Jeg vil dog mene, at denne bar, er en af de bedste i hele Bangkok, for ikke at sige hele verden. Derfor mener jeg også, at den helt sikkert er et besøg værd.

Jeg synes også, at hvis man virkelig elsker skybars (og har god tid), så kom både dag og aften! Det er et flot syn uanset hvad. Men udsigten er fuldstændig anderledes, alt efter om der er lyst eller mørkt udenfor. Virkelig spektakulært.

Moon Bar

På Hotel Vertigo gemmer der sig på 61 etage en stilfuldt og moderne roof top bar, nemlig Moon Bar.

Moon Bar er en gratis oplevelse, men de fleste køber en drink, champagne eller lignende, og nyder til den smukke udsigt. Der er også mulighed for at spise på deres restaurant, som i øvrigt også så helt magisk ud. Her vil jeg anbefale at bestille et bord på forhånd.

Moon Bar har et bredt udvalg af eksotiske, smukke drinks og der er noget til enhver smag. Vi var faktisk lidt overrasket over at en drink ikke kostede mere end 350 TBH (70 DKK). Drinks her, er derfor betydeligt billigere, end på Lebua… Samlingspunktet på Moon Bar er den store bar i midten, her er bartenderen, hele tiden, i fuld gang med at kreere smukke drinks til det smukke view.

Dog må vi indrømme at serviceniveauet ikke var i topklasse, i modsætning til servicen på Sühring, Kiin Kiin og Lebua. Der er mere eller mindre selvbetjening. Drinkskortet skulle vi selv finde på websitet, og vi fik heller ikke tildelt et bord da vi ankom. Vi kom også i myldretiden, som er til solnedgang. Derfor var der mange mennesker og det tog desværre lidt af oplevelsen, da det gjorde det svært for os at tage flotte billeder af udsigten, som vi ellers havde set frem til. Vi fik også vores drinks før vi fik et bord, men vi var så heldige at komme forholdsvis hurtigt til i forhold til nogle andre gæster der.

Efter solnedgangen og mørket var faldet på, kunne man se omfanget af den enorme storby, som er et utrolig smuk og unikt syn. Oplevelsen er helt sikkert worth it, da man får drinks til en god og fair pris, samt den fantastiske udsigt. Før du besøger Moon Bar, bør man dog være opmærksom på dresscoden, da man kan risikere at blive afvist ved indgangen, hvis man har badesandaler, crop top eller lignede på.

Hvis jeg skulle vælge kun at besøge en af de to roof top bars, så ville jeg med sikkerhed i stemmen sige “Skybar at Lebua State Tower”.

Det var mit bud på lidt luksus i storbyen Bangkok! Jeg håber, at dette har hjulpet dig til at finde det perfekte sted at spise eller få en drink! Hvis du drømmer endnu mere om Thailand efter, at du har læste dette indlæg, men du ikke helt kan overskue at booke alting selv, så kan jeg klart anbefale C&C-travel, som jeg kun har gode oplevelser med.

Hvis du gerne vil læse mere om mine restaurant oplevelser i verden, så kan jeg varmt anbefale min inspirations side om gastronomi.