De 10 bedste restauranter jeg besøgte i USA

Efter en måneds roadtrup i USA, hvor turen gik tværs igennem hele landet, har vi fået en del mad. De fleste oplevelser var heldigvis gode, men det var ikke hver dag, at vi fik god mad. Jeg går utrolig meget op i mad, og jeg bruger lang tid på at researche, hvilke restauranter jeg vil spise på!

Derfor fandt vi nogle af de bedste restauranter i USA og spiste på. Jeg har samlet min egen top-10 liste over de restauranter vi spiste på i USA nedenfor. Listen er baseret på de næsten 100 forskellige restauranter vi spiste på, hvor jeg har udvalgt de ti bedste!

Der er flere krav, for at komme på listen! Selvfølgelig skal maden være god, men også oplevelsen i sig selv er vigtig for mig! Derfor er der et par restauranter på listen, som måske ikke serverede det bedste mad, men som simpelthen, gennem service, sjove tiltag eller lignende alligevel, gjorde sig fortjente til en plads på listen!

Jeg vil skrive, hvad jeg fik på restauranten og skrive prisen for min menu samt prisklasse i det hele taget. På den måde kan man danne sig det bedste overblik over, hvad man får for pengene. OBS alle priserne er omregnet til danske kroner.

På listen er der tre Michelin restauranter, som er markeret med ”*”, alt efter, hvor mange stjerner restauranten har.

1.      Alinea*** – Chicago

Det her var helt klart den sværeste restaurant at få bord på! Vi ville gerne spise på The Gallery, som er den man skal besøge, hvis man er i Chicago! Her er der kun plads til 16-20 personer 2 gange dagligt. Bordene kommer ud en gang i måneden, og de er som oftest udsolgt efter få minutter, hver eneste måned! Det er dog med god grund!

Alinea er blevet kåret til verdens bedste restaurant flere gange, og chefkokken Grant Achatz er også blevet kåret til verdens bedste kok. Derfor er stedet pakket med kvalitet. Dette er en restaurant, som jeg har ville besøge i mange år, og da jeg vidste, at jeg skulle til USA, så var jeg nødt til at få bord! Vi var så heldige at vi fik bord til den sene tid, som var fra 20.45-24.

Hele restauranten er dækket i mystik. Man ved intet om menuen inden man kommer, men man ved, at de forsøger at lege med ens sanser.

Maden herinde var helt fantastisk. Vi fik, jeg ved ikke, hvor mange retter, som alle var fantastiske på hver sin måde. Selvfølgelig er der også et par specielle retter i mellem, men det er helt vildt, hvad man kan få gode råvarer til at smage af.

Temaet var alle verdens hjørner, så det var ikke et specifikt køkken. Vi fik både asiatisk, fransk, mexicansk og amerikansk. Det var så vildt. Der var også vilde illusioner som ild på bordene, mad der hang i lokalet under hele menuen også til sidst signaturretten, som blev lavet live ved bordet af de fantastiske kokke til lyden af ’Don’t Stop Me Now’ af Queen.

Hvis man virkelig skal forkæle sig selv, så er denne her restaurant et must-visit! Det er selvfølgelig mange penge, så man skal også være glad for sådan nogle oplevelser før, at man skal bruge så mange penge på det. Jeg elsker sådan noget, så det skulle vi bare!

Jeg har lavet et mere dybdegående indlæg om mit besøg på Alinea her.

Menu: 8-12 hemmelige retter fra alle verdens køkkener.

Pris: 2850,- (vi bestilte uden alkohol, og da vi så var færdige med serveringen, sagde de, at det var på huset. Så vi betalte kun for mad)

Prisklasse: 2850 –  8000,- (alt efter hvilken vinmenu) // $$$$

2.      Gordon Ramsay Pub & Grill – Las Vegas

Hvilken ret tænker man på, når man tænker på Gordon Ramsay??? Man tænker selvfølgelig på den legendariske Beef Wellington. Netop denne har du mulighed for at prøve på Gordon Ramsay Pub & Grill i Las Vegas. Restauranten befinder sig på det gigantiske Caesars Palace midt på The Strip i Las Vegas.

Restauranten kører et engelsk tema, som giver en autentisk stemning af en ægte britisk pub! Maden herinde er også udsøgt! Det er simpelthen lækkert! Dette er helt sikkert en af de rigtig gode restauranter i Las Vegas. Samtidig med det, så er restauranten ikke meget dyr i forhold til mange af de andre spisesteder i Las Vegas.

Jeg vil klart anbefale at bestille bord på restauranten, da dette ofte er en fyldt restaurant, som mange af de andre gode restauranter i Las Vegas. Der er en a la carte menu, men jeg anbefaler Gordons udvalgte 3-retters! Hvis man dog ikke er til dette, så kan man sagtens sammensætte sin egen menu herinde. Vi fik som sagt 3-retters, og der var så meget mad! Det var altså ikke små serveringer herinde. Så man skal nok blive mæt.

Du kan læse meget mere om ting at lave i Las Vegas lige her.

Menu: Caesarsalat, Beef Wellington og karamel dessert.

Pris: 550,-

Prisklasse: 200 – 1500,- alt efter vinparring // $$$

3.      Katz’s Delicatessen – New York

Denne her restaurant, er nok en af de mest legendariske, i hele New York. Katz’s Delicatessen har været i New York siden 1888 og tiltrækker hvert år gæster fra hele verden. Hele setuppet fungerer lige som det skal. Der er fyldt med kæmpe kødstationer, hvor medarbejderne står og er dedikeret til kun én ting… at skære kød! Massive mængder af kød ryger igennem hele tiden! I selve sandwichen er der måske 6-8 lag kød efterfulgt af 4-5 skiver ost, hvis du altså har bestilt det. Imens man står og venter, får man lov at smage om kødet er okay – hvilket det selvfølgelig er. Det smagte fantastisk, og er besøg værd, hvis man er vild med kød. Det er ikke nødvendigt at bestille side-orders til ordre, da man ikke kan spise det.

Hvis du er vegetar, så kan du lettere elegant springe over dette punkt, da der er risiko for kødsved, bare ved at læse om det. Hvis man er derinde, så skal man have deres legendariske pastrami sandwich. Det er virkelig den, som trækker folk. Hver eneste uge sælger delikatessen næsten 7 tons pastrami. Det er over 350 tons pastrami kød, HVERT ÅR!

Du kan næsten være sikker på, at der er kø ved indgangen, hvis du kommer i peak-timerne. Det er dog hele ventetiden værd, og derfor får det en tredjeplads på min liste! Stemningen, maden og bare det hele er så gennemført, at alt går op i en højere enhed.

Læs meget mere om oplevelser og seværdigheder i New York her

Menu: Katz’s Pastrami Sandwich.

Pris: 180,-

Prisklasse: 180,- // $$

4.      The Clocktower* – New York

Denne her restaurant er en skjult perle! Midt i New York er denne fantastiske restaurant gemt godt væk. Vi kunne faktisk ikke finde den, fordi der ikke var noget, som signalerede restaurant omkring stedet. Når du kommer ind, bevæger du dig op ad trappen, og kommer ind i et smukt mørkt rum, som er i den hyggeligste kulisse.

Her er utrolig roligt og den lave lyssætning giver en meget intim stemning, som vi var vilde med! Menuen herinde er á la carte. Man vælger altså det man gerne vil have på menukortet. Alle retter herinde er af den bedste kvalitet, hvilket også illustreres i form af en Michelin stjerne.

Vi fik hver især forskellige menuer herinde, og alle var meget tilfredse. Vi fik dog alle sammen 3-retters! Især desserten var smuk! Her fik vi en flamberet Baked Alaska! Ved bordet satte tjeneren ild til desserten, mens resten af restauranten nærmest kiggede på med nysgerrige øjne! Det var virkelig en oplevelse.

Menu: Svampesuppe, Helleflynder, Baked Alaska.

Pris: 520,-

Prisklasse: 400 – 5000,- alt efter hvilke drikkevarer // $$$$

5.      Gordon Ramsay Burger – Las Vegas

Ved Planet Hollywood i Las Vegas finder man endnu en Gordon Ramsay restaurant! Her kan man ikke booke bord, så vær klar på at stå lidt i kø. Det er der dog hele ventetiden værd, og ventetiden plejer ikke at være slem!

Konceptet er hurtig in ’n’ out burger! Altså hurtig ind og bestil en burger, spis, også hurtig ud igen. Derfor er der heller ikke ret mange forskellige burgere på menuen! De som er der, er dog helt magiske!

Jeg kan klart anbefale restauranten! Hvis man gerne vil spise på en Gordon Ramsay restaurant, og budgettet ikke er superstort, så er dette restauranten! Her kan du få glimrende mad, til fornuftige priser. Især fordi, at alting er dyrt i Las Vegas, så du kan lige så godt spise her, som på nogle af de mindre gode, men ligeså dyre restauranter. Prisen for en burger med pomfritter er faktisk lavere end en almindelig cafeburger i Danmark!

Menu: Hell’s Kitchen Burger m. fries.

Pris: 185,-

Prisklasse: 100 – 300,- $$$

6.      2d restaurant – Chicago

Dette er helt sikkert den mest specielle restaurant vi var på! Ikke desto mindre var den så vild! 2d restaurant er, som navnet forlyder, en 2d restaurant. Hele restauranten er tegnet i hånden af kunstnere, som giver denne her helt vilde illusion. Det er meget specielt at opleve. Man kan ikke forstå, hvordan det kan snyde ens øjne så meget, men det gør det virkelig!

Maden herinde er ikke noget særligt. Det er bare burger og pomfritter, også er der en donut med i købet. Vi bestilte menuen hjemmefra på deres hjemmeside, da man på den måde var sikker på at få et bord derinde. Her kan man købe drikkevarer, burger og donut på en gang!

Hvis du er i Chicago, og måske ikke vil bruge mange penge på Alinea, så er der altså mange andre muligheder for gode gastronomiske oplevelser. Det her er i hvert fald end af dem. Jeg vil gå så vidt, som at kalde restauranten en hidden gem i USA. Virkelig virkelig flot og gennemført restaurant.

Menu: 2d rooster burger, pomfritter og passionsfrugt lemonade.

Pris: 117,-

Prisklasse: 40 – 150,- // $$

7.      Osteria Mozza* – Los Angeles

Endnu en celebrity kok på listen! Joe Bastianich, som nogle af jer måske kender fra Masterchef USA, ejer restauranten Osteria Mozza i Los Angeles. Restauranten er i hjertet af Los Angeles, og serverer italiensk mad.

Udover det italienske køkken, så er Osteria Mozza også en af de ’billigere’ Michelin restauranter i Los Angeles.

I Italien får man tit både en antipasti, primi, secondi og dolci. Altså i hvert fald 4-retters. Her kan man også tilføje ost inden forret eller snacks mellem hovedret og ressert. Vi droppede forret også fik vi primi, secondi og dolci. Vi blev MEGET mætte. Vi kunne faktisk ikke spise op, fordi portionerne var store, og det ligner ikke Michelin restauranter, så vi var lidt overraskede over det. Vi var 3 store mænd, og de 3 retter var rigelige for os. Jeg vil anbefale at bytte primi ud med antipasti, hvis man har lyst. Vi kom bare ind på restauranten for at få pasta, og det er det, som hovedsageligt er i primi.

Maden var forrygende på restauranten, så det er altså ikke fordi, at maden var ringe, at den er på 7. pladsen. Man skal have i baghovedet at det her er de 10 bedste spisesteder ud af omkring 100 forskellige restauranter.

Menu: Spaghetti Bolognese, Confiteret and og 2 kugler sorbet til dessert.

Pris: 950,- m. drikkevarer.

Prisklasse: 250 – 2000,- // $$$$

8.      Bobba Gump Shrimp Co. – San Fransisco (men også andre steder I USA)

Denne restaurant er baseret på Forest Gump filmen. Kæden åbnede i 1996, og temaet er Forest Gump! Restauranterne kan nu findes i hele verden, og kan kendes ved det ikoniske logo, men oftest, er der også en bænk udenfor, hvor der er et par sko fra Forest Gump!

Der er også en merchandiseshop, hvor man bl.a. kan købe en ’box of chocolats’. Det var vildt sjovt at se!  

Maden er faktisk også rigtig fin, men det er hovedsageligt temaet herinde, som har fået restauranten på listen! Jeg fik pasta herinde, men deres varemærke er fisk. Jeg er dog ikke den store fiskespiser, så jeg fik en lækker pastaret. De andre to fik fisk, som de synes var rigtig godt! Jeg var faktisk overrasket over maden herinde! Det var ikke det bedste, som vi fik på turen, men det var langt over mine forventninger og smagte rigtig godt!

Ved restauranten i San Fransisco, som vi spiste på, var der en fantastisk udsigt over bugten, hvor man kunne se både Golden Gate Bridge og Alcatraz.

Menu: Ping Pong Chicken Pasta.

Pris: 150,-

Prisklasse: 100 – 400,- // $$

9.      Red Robin – Hele USA

Ingen mad liste i USA uden en fastfood kæde! Af alle fast food kæder, som vi spiste på i USA, så var Red Robin klart den bedste. Kæden var dog også en smule dyrere, men det var virkelig virkelig lækkert, og man følte faktisk at man fik en rigtig burger!

Derfor en kæmpe anbefaling til at spise her, hvis man gerne vil have ordentlig fast food! Menuen er virkelig tæt pakket, og der er så meget at vælge mellem! Vi fandt dog endelig noget til sidst! De gangen vi var der, var der også vildt god service. Der er sågar tjenere på restauranten, som tager mod ordren og kommer og giver refill sodavand.

Menu: Burnin’ Love Burger menu.

Pris: 85,-

Prisklasse: 50 – 200,- // $

10. Hjemmelavet mad – Hele USA

Til sidst vil jeg fremhæve hjemmelavet mad! De store supermarkeder i USA har simpelthen så meget at byde på. Dette er lige fra enorme mængder af forskelligt kød til hundredvis af grøntsager. Der er faktisk alt hvad hjertet begærer.

Luksus kød, som oftest kan findes ved slagtere i Danmark, er også at finde på hylderne. Der er derfor noget for alle prisklasser. Priserne er også lave i forhold til i Danmark! Så hvis du har lyst til en ægte amerikansk BBQ-dinner, så er det bare med at få købt ind.

De fleste campingpladser har grill m.m., hvor man kan tilberede sin mad! Der er derfor ingen undskyldninger for ikke at kokkerere lidt selv.

Andre nævneværdige restauranter (og dem, du skal undgå)

Udover de 10 restauranter ovenfor, er der lidt flere restauranter, som har behov for at få lidt credit. En af vores yndlings spisesteder var Subway! Fast-food kæden leverer gang på gang. Selvom kæden ikke er blevet super stor i Danmark, så fungerer det virkelig i USA. Især, hvis man ligesom os, er på farten hele tiden. Her kan man tit og ofte kun nå at få fast-food. Her er Subway lidt anderledes, da man slipper for alt frituren. Det kan tit være dejligt, også har de bare gode sandwiches! En anden fast-food kæde, som jeg vil anbefale er Taco Bell. Her kan man også få anderledes fast-food end alle burger og fries stederne. Vi var vilde med Taco Bell!

En anden ting, som skal prøves i USA, er S’mores. Du har nok prøvet det før… Kiks med skumfidus i. Ja, de hedder faktisk S’mores, som kommer af, at de simpelthen smager så godt. Så har man bare lyst til flere og sige ‘some more’. MEN, fordi munden er fuld af de lækre sager, er det eneste, som kommer ud ‘smore’. Deraf er navnet S’more kommet! I hvert fald, så er det super lækkert, og flere camping pladser har bålsteder, hvor man kan få dem gratis eller købe dem.

Sidste anbefaling er til Universal Studios i Los Angeles. I det kæmpe Wizarding World kompleks, kan man købe ALT fra Harry Potter filmene. Bl.a. Butter beer! Man kan få den både kold og varm, og det smager lidt sjovt. Jeg synes det var meget lækkert.

Det var dog ikke alt, som var godt!! Mange fast-food kæder har utrolig dårlig service, og man skal virkelig være væbnet med tålmodighed! Ikke desto mindre, spiste man der jo alligevel. Værst af alle stederne var dog Wendy’s. Restauranten fik to chancer af os. Den ene dårligere end den anden. Hold jer langt væk fra den hvis muligt!

I Universal Studios, er der dog ikke kun gode oplevelser! Her er der en Simpsons Burger restaurant, som for det første er mega dyr, men den er også virkelig dårlig! Desværre, er der ikke så mange alternativer i parken, så måske er du nødt til at spise der alligevel.

Det var alt jeg havde fra mine bedste spisesteder i USA! Jeg håber, at du her fik noget inspiration til, hvad du har lyst til at sætte tænderne i, når du kommer til det store land!

Velbekomme!